Cách sửa thang tời hàng khi không thể nào hoạt động có khó không và cách sửa như thế nào, có hiệu quả không? Đừng nóng vội, vì bạn sẽ có ngay đáp án khi đọc bài viết sau của thang nâng Bảo An.
.png)
Nguyên nhân và cách sửa thang tời thực phẩm bị hỏng?
Thang tời thực phẩm là thiết bị quan trọng trong nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp hay quán cà phê nhiều tầng, giúp vận chuyển thực phẩm, khay đồ ăn, nguyên liệu nhanh chóng, tiết kiệm sức lao động và thời gian. Tuy nhiên, trong quá trình sử dụng, thang tời thực phẩm có thể gặp nhiều sự cố khiến việc vận hành bị gián đoạn hoặc nguy cơ tai nạn tăng cao. Việc nắm rõ nguyên nhân gây hỏng và cách sửa chữa, bảo dưỡng sẽ giúp thiết bị hoạt động ổn định, an toàn và bền lâu.
Hư hỏng do sử dụng quá tải
Nguyên nhân: Sử dụng thang vượt quá tải trọng thiết kế, ví dụ thang 50kg chở hơn 70kg hoặc thang 200kg vận hành liên tục với tải tối đa, làm động cơ quá tải, cáp, puli và cơ cấu truyền động nhanh hao mòn.
Cách sửa: Giảm tải trọng về mức an toàn, kiểm tra động cơ, cáp và puli; nếu hỏng, thay thế linh kiện bị quá tải. Đồng thời, đào tạo nhân viên sử dụng đúng tải trọng để tránh tái diễn sự cố.
Hư hỏng hệ thống điện và bảng điều khiển
Nguyên nhân: Dây điện lỏng, chập mạch, cầu chì bị cháy, bảng điều khiển hoặc công tắc bị hỏng, nguồn điện không ổn định.
Cách sửa: Kiểm tra toàn bộ hệ thống điện, nối lại các dây lỏng, thay thế công tắc, cầu chì hoặc bảng điều khiển hỏng. Nên nhờ kỹ thuật viên chuyên nghiệp để đảm bảo an toàn điện và tránh chập cháy.
Cơ cấu nâng và ray dẫn hướng bị mòn
Nguyên nhân: Sử dụng lâu dài, không bôi trơn, ray bị lệch, bánh xe hoặc puli mòn, khiến cabin vận hành kém trơn tru, phát ra tiếng ồn hoặc kẹt giữa các tầng.
Cách sửa: Vệ sinh và bôi trơn định kỳ ray dẫn hướng, bánh xe, puli; cân chỉnh lại ray bị lệch; thay thế chi tiết mòn nhiều để cabin di chuyển trơn tru.
Cabin hoặc khung bị biến dạng, gỉ sét
Nguyên nhân: Tiếp xúc lâu với môi trường ẩm, dầu mỡ, thức ăn hoặc vận hành quá mạnh khiến cabin, khung biến dạng, gỉ sét.
Cách sửa: Vệ sinh, đánh bóng, sơn chống gỉ hoặc thay mới cabin/khung hỏng nặng. Đảm bảo khung và cabin chắc chắn, an toàn trước khi vận hành trở lại.
Thiếu bảo dưỡng định kỳ
Nguyên nhân: Không bảo dưỡng định kỳ dẫn đến các chi tiết cơ khí, động cơ và thiết bị an toàn xuống cấp nhanh.
Cách sửa: Lập lịch bảo dưỡng định kỳ bao gồm: vệ sinh cabin, bôi trơn cơ cấu nâng, kiểm tra điện, kiểm tra phanh và cảm biến an toàn. Điều này giúp giảm hỏng hóc, kéo dài tuổi thọ và đảm bảo an toàn khi vận hành.
Hư hỏng thiết bị an toàn
Nguyên nhân: Phanh điện từ, khóa cửa tầng, cảm biến hành trình hỏng hoặc không nhạy, gây nguy cơ tai nạn cho người vận hành và thực phẩm.
Cách sửa: Kiểm tra, bảo dưỡng hoặc thay mới các thiết bị an toàn bị hỏng. Đảm bảo hệ thống phanh, khóa và cảm biến luôn hoạt động chính xác trước khi đưa thang vào vận hành.
.png)
Cách bảo quản thang tời thực phẩm định kỳ
Thang tời thực phẩm là thiết bị quan trọng trong các nhà hàng, khách sạn, bếp ăn công nghiệp, quán cà phê nhiều tầng, giúp vận chuyển thực phẩm nhanh chóng, tiết kiệm sức lao động và đảm bảo vệ sinh. Tuy nhiên, nếu không được bảo quản và bảo dưỡng định kỳ, thang tời dễ hỏng hóc, giảm tuổi thọ và ảnh hưởng đến hiệu quả vận hành cũng như an toàn cho người sử dụng. Việc bảo quản đúng cách không chỉ giúp thang hoạt động ổn định mà còn kéo dài tuổi thọ thiết bị, giảm chi phí sửa chữa. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết cách bảo quản thang tời thực phẩm định kỳ.
Vệ sinh cabin và khung thang thường xuyên
Thực phẩm, dầu mỡ, nước hoặc vụn thức ăn bám vào cabin và khung thang là nguyên nhân gây gỉ sét, bẩn và mùi hôi. Để bảo quản:
Lau sạch cabin và khung thang mỗi ngày, đặc biệt sau khi kết thúc giờ vận hành.
Sử dụng khăn mềm, dung dịch vệ sinh nhẹ, tránh hóa chất ăn mòn làm hỏng bề mặt inox hoặc kim loại.
Đảm bảo cabin và khung hoàn toàn khô ráo trước khi vận hành trở lại.
Bôi trơn ray dẫn hướng và cơ cấu nâng
Ray dẫn hướng, bánh xe, puli và cơ cấu nâng là các bộ phận cơ khí chịu lực chính, dễ mòn và kẹt nếu không được bôi trơn định kỳ. Cách bảo quản:
Sử dụng dầu bôi trơn chuyên dụng cho thiết bị nâng, bôi lên các bánh xe, puli và ray dẫn hướng ít nhất 1–2 lần mỗi tháng, tùy tần suất sử dụng.
Kiểm tra các chi tiết cơ khí có dấu hiệu mòn, cong vênh hoặc hỏng hóc và thay thế kịp thời.
Đảm bảo các bộ phận cơ khí luôn vận hành trơn tru, không gây tiếng kêu hoặc rung lắc quá mức.
Kiểm tra và bảo dưỡng hệ thống điện
Hệ thống điện và bảng điều khiển là “trái tim” của thang tời thực phẩm. Bảo quản định kỳ giúp tránh chập mạch, cháy nổ và sự cố không mong muốn:
Kiểm tra nguồn điện, cầu chì, công tắc, nút bấm và bảng điều khiển mỗi tháng.
Loại bỏ bụi bẩn, dầu mỡ bám trên bảng điện để tránh nóng, chập mạch.
Nếu phát hiện dây điện lỏng hoặc hư hỏng, nên thay thế ngay bằng dây chất lượng và đúng tiêu chuẩn.
Kiểm tra thiết bị an toàn
Thiết bị an toàn bao gồm phanh điện từ, khóa cửa tầng, cảm biến hành trình, nút dừng khẩn cấp. Đây là các bộ phận quan trọng để đảm bảo an toàn cho người vận hành và thực phẩm:
Kiểm tra phanh điện từ có giữ cabin ở vị trí chính xác khi dừng.
Thử nghiệm khóa cửa tầng và cảm biến hành trình để đảm bảo cabin chỉ vận hành khi cửa đã đóng kín.
Kiểm tra nút dừng khẩn cấp để đảm bảo hệ thống phản ứng ngay lập tức khi cần.
Kiểm tra tải trọng và vận hành thử
Không vượt quá tải trọng cho phép của thang.
Thường xuyên vận hành thử thang ở mức tải nhỏ để phát hiện sớm các bất thường, như tiếng kêu lạ, rung lắc hoặc di chuyển không đều.
Ghi chép lại các sự cố nhỏ và xử lý kịp thời để tránh phát sinh hỏng hóc lớn.
Bảo quản môi trường xung quanh thang
Đảm bảo khu vực xung quanh thang sạch sẽ, khô ráo, thoáng khí, tránh ẩm ướt và tiếp xúc trực tiếp với nước hoặc hóa chất ăn mòn.
Không để vật cồng kềnh hoặc vật liệu dễ cháy gần thang để tránh nguy cơ hư hỏng hoặc tai nạn.
Lên kế hoạch bảo dưỡng định kỳ chuyên sâu
Ngoài việc kiểm tra, vệ sinh và bôi trơn định kỳ, nên có lịch bảo dưỡng chuyên sâu 6–12 tháng/lần bao gồm: kiểm tra toàn bộ hệ thống điện, thay linh kiện mòn, kiểm tra motor, thay dây cáp nếu cần và kiểm định các thiết bị an toàn.
Ghi lại nhật ký bảo dưỡng để theo dõi tình trạng thang theo thời gian, giúp đưa ra kế hoạch thay thế linh kiện hợp lý và kéo dài tuổi thọ.
.png)
Bảo quản thang tời thực phẩm định kỳ là yếu tố quyết định tuổi thọ, hiệu quả vận hành và an toàn cho người sử dụng. Việc vệ sinh cabin, bôi trơn ray dẫn hướng, kiểm tra hệ thống điện, thiết bị an toàn, kiểm soát tải trọng, giữ môi trường xung quanh sạch sẽ và lên kế hoạch bảo dưỡng chuyên sâu sẽ giúp thang vận hành ổn định, giảm hỏng hóc và tiết kiệm chi phí sửa chữa. Đặc biệt, đối với các cơ sở kinh doanh chuyên nghiệp, duy trì bảo quản định kỳ còn nâng cao hiệu quả kinh doanh, bảo vệ nhân viên và đảm bảo vệ sinh thực phẩm.
Tham khảo: https://thangnanghangbaoan.com/
